沈琬婷的開箱推薦文天地

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮單品咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可2022年企業咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化冰釀咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南宏都拉斯咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南冷泡咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北阿里山咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

每家詞場在天涯， 香嫩堅辭草木煙。 花眼峭寒無不可， 擬提酒半奈人間。 >>>更多美文：格律詩

天上太陽，人間母愛 文/燕影老師 天上太陽，人間母愛。 在不知不覺中我們也逐漸奔至中年，母親也在逐漸老去，但母親的關懷與叮嚀卻從未離去，母愛總是這般地辛酸而甜蜜，自私而偉大，母愛無疆，母恩浩蕩無邊！ 母愛如山，母愛似水！飛針走線，用愛編織無盡的思念；縫縫補補，用情填補生活的欠缺。針眼密密，期盼游子歸程。 母愛如水，永遠閃耀著歲月的光輝。在失落時，母愛是希望；在悲傷時，母愛是安慰。您發間的風霜，換來的是快樂與希望。 母愛如春風般滋潤大地。在生命記憶中，母愛永遠是最溫馨、最值侍回味的。 母愛是掌心里的海，寬容，包納，令我一生取之不竭，受用不盡；母愛是一本我終生無法讀完的巨著，母愛是一片我永遠也飛不出的天空。 世界上最動聽的是母親的呼喚，世界上最好吃的飯是媽媽做的飯。割舍不掉的是母親的惦念，鐫刻在心的是母親的容顏。家是溫馨的港灣，母愛就是那艘甜蜜小船。無論我們投身地北，還是浪跡天南，無論失意得意，雨天雪天，母愛永遠是照亮你回家的那盞溫暖燈火…… 五月，母親節，深深思念誠挈祝愿全天下的母親健康百年天天笑顏！ 母愛無垠 文/散淡的行走 那是在一個炎熱的夏日，我去鄉下采訪，在一條沒有樹蔭的鄉間公路上，行人稀少。走在我前面的只有一位年輕的母親和她幼小的孩子。天很熱，小孩邊走邊嚷，年輕母親則不停地安慰：“堅持一會兒，我們就到家了。”后來，小孩大約是熱得受不了了，便停步不前，問：“媽媽，有辦法嗎？”母親想了一會兒，說：“走進我的影子吧，陽光就曬不著你了。”那小孩似乎得到了極大鼓舞，歡快地走進母親的影子，一蹦一跳。眼前的此情此景，也不由得使我想起了自己的母親。 母親是一名教師，已退休閑賦在家。母親一生讓我感動的事情太多了，但令我最最感動且永記不忘的，是母親一針一線為我縫制鞋墊的情景。母親每年都要為我繡一雙鞋墊，在除夕夜十二點的鐘聲響過之后給我墊到鞋里，讓我穿上鞋在屋里走走。那鞋墊繡的異常精美。花鳥蟲魚，紅花綠葉，像一幅國畫，我又哪里舍得穿呢，便一雙雙地收藏起來。母親六十多歲了，有風濕病，眼神又不好，盡管戴著老花鏡，但在縫制鞋墊時還是常常將手指扎破。我知道，那鞋墊上繡的紅花綠葉，花鳥蟲魚，一針一線，無不凝聚著母親的滴滴心血。母親是在忍著手指關節的疼痛為我縫制鞋墊。我也曾勸過母親：您年紀大了，身體又不好，就不要再辛苦了。母親說：我知道鞋墊很便宜，一元錢一雙，街頭隨處有的賣。但我為你縫制鞋墊有三層意思，一是在新的一年的第一時間墊上新的鞋墊，這一年就會順順當當，什么事都順心；第二層意思是，媽媽永遠希望你走正路，走好路；這第三層意思，我和你老爸就是你的鋪路石，我們做你堅強的后盾，不要顧及家里，盡最大努力在外面闖，不論走多遠，都不要忘記回家的路。 “不論走多遠，都不要忘記回家的路”。媽媽的話一直感動著我，激勵著我。是呵！不論你有多小，也不論你有多大，你永遠走不出母愛的牽掛。 母愛無垠！ 因為母愛，不再膽小 文/汪永麗 我生性膽子就小，因為不敢一個人藏起來，所以我的童年里從沒玩過捉迷藏游戲，一直到讀初中的時候，晚上我才敢一個人睡覺。 談戀愛的時候，我對男友說：“將來結婚了，我只有一個要求，你記得每晚都要回家，別丟下我一個人在家里就行。”他嬉皮笑臉地說：“你看我像那種花心的人嗎？”我說：“我不是猜疑你在外面怎樣怎樣，而是晚上一個人在家，我會害怕。” 他想試一下我到底有多膽小，在一天晚飯后，他約我出去見面，在一個拐角處，他出其不意地一下跳出來，站在我面前“哇”的一聲大叫，嚇得我癱軟而蹲在地上，虛汗直流。他也被我的模樣嚇著了，直向我發誓，這一生都不會丟下我不管。 后來我們結了婚，并有了孩子。一次他要出差一周，卻又擔心我，我假裝說：“你不用擔心，這幾天我去母親那兒住。”他才放心地出了門。 他回來后，看著家里的一切，問我：“你一直都在家里？”我說：“是啊，孩子一天要換幾次尿不濕、要喂幾次奶、還要為孩子換洗，整整一周時間，這些事還是在家里方便。”他憐惜地說：“可你晚上不怕嗎？” 我說：“我以前膽子小，做了媽媽，就什么都不怕了。”是的，做了媽媽，為了孩子，我不再膽小。 母愛的光輝 文/朱國南 羅曼羅蘭說得好：“母愛是偉大的燭光。”因了母親的孕育，兒女才得以享受生命之美、生活之樂、人生之福，承受母親獨特的溫馨和滋潤，沐浴母愛真情的溫暖與光明。母親為兒女傾注了一生的心血，兒女成長中的一切，都離不開母愛光輝的照耀。 母愛的光輝，在于她的細致。為兒女的健康聰明，十月懷胎開始，就受到母親的悉心呵護。母親經歷撕裂血肉的痛苦，兒女才闖入這個世界，此后一直享受至情至性的母愛。把屎把尿的盡心照料，口奶口飯的細心撫養，寒風冷雨時的衣鞋，口渴腸饑時的飯菜，感冒發熱時的藥湯，困惑煩惱時的開解，功課作業時的教導，困難挫折時的鼓勵，直至成家立室時的新被……母親的關懷，瑣碎而實在，慈愛而關切，無微不至，無可替代。 母愛的光輝，在于她的無私。在所有情愫中，母愛最真摯純粹崇高。母親對兒女是真心的給予，是忘我的母性之愛。母親寧愿自己不飽，也不讓兒女受餓；寧愿自己受苦，也不讓兒女受累。為了兒女的理想，情愿放棄自己的所愛；為換取兒女的美好與幸福，甘心以犧牲自己為代價。母愛所有的節奏和韻律，隨兒女的一切而律動。俗語“做生做死，都為兒為女。”這就是父母無私付出的親情心語。母愛，很值得我們為之傾情贊美，盡情歌頌。 母愛的光輝，在于她的博大。兒女不懂事時的驕蠻任性、懂事時的缺點過錯、連同代溝引起的分歧誤會，這都可以在母愛寬廣的胸懷里，得到諒解寬恕。兒女一時魯莽對母親不敬，甚至造成傷害，母親也不會過多責備，而是不計前嫌地寬諒與包容，教誡兒女為人處事的道理，然后感之以情，啟發勸導，以至達到知錯改正，才得神寧心安，得到慰藉。 母愛，是心靈的付出，是親情的奉獻。母愛的恩德，養育了兒女的成長；母愛的光輝，把兒女人生的道路照亮。母親固然心甘捱苦受累，母親也欣受孝敬與關愛。年紀漸老，母愛這具紅燭，也漸油干火暗。羊有跪乳之情，鴉有反哺之報，在靜思感恩母愛時，作為兒女，我們將如何報答母愛的照耀？該為她做點什么呢？ 母愛的真諦 文/肖進 一陣悉悉邃邃的聲音將我從美夢中驚醒過來，防小偷的本能讓我快速地起床，拉開門一看，原來是母親在客廳里整理一大包東西。我緊張的心情頓時放松下來，又很快被滿滿的疑惑所占據。我看了一下墻上掛著的鐘說：“媽，這才凌晨四點過幾分，您起這么早做什么？是什么東西丟了嗎？” 母親說：“這不是要去你姐姐家嗎，很久才去一次，我總得好好準備一下。”此時我已經沒了睡意，坐到母親身旁說：“您只不過是思念姐姐，去看看她，這有什么好準備的？” 母親一邊整理著那包物品，一邊慢慢地對我說：“你姐姐從小被我慣壞了，不會做針線活，我得帶些針線過去，補補破洞的襪子，免得被她扔了；還要帶點紅油辣椒去，你姐姐喜歡吃，可她忙沒時間做，常在電話里對我說，很喜歡我做的紅油辣椒，街上買的沒我做的香；我還帶了錘子、釘子，你姐姐家那木凳子一套四條，是我在老家找木匠用上好的木料特地為她定做的，有條凳子腿壞了，你姐姐準備扔掉，多可惜啊！” 在這微涼的凌晨，母親的話讓我的心頭泛起陣陣暖意。我不再說什么，幫母親一起整理她的行李包。 每次或短或長的相聚，我們姐弟幾個都只記得吃喝玩樂，海闊天空地聊些不著邊際的話題。只有母親默默地關心著我們的生活起居問題，哪怕是在飯桌上伸手夾菜的那一瞬間，母親也會考慮著先給我們的碗里夾上我們喜愛吃的菜，用她普通的言行，詮釋著“母愛”這兩個字的真諦。 >>>更多美文：好文章

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