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那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。

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那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

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在日本學習廚藝的這五年裡,我從一個料理初學者成長為一位能夠在繁忙的「和食」廚房中獨當一面的廚師。那種每天不停歇地切菜、調味,還要顧客點什麼就得快速應對的生活,雖然充滿挑戰,但也讓我獲得了不少成就感。只是,廚師的工作真的超級辛苦的,特別是對於我這種一做就是好幾個小時的站著工作,手腕的負擔特別大。

一開始我的手腕及手掌開始有點麻、有點痛時,我還以為只是工作太久,休息一下就好,後來情況越來越嚴重,有時候痛到夜裡睡不好覺。在日本的醫院檢查後,醫生告訴我這是「手根管症候群」(カーパルトンネル症候群),中文就叫腕隧道症候群,簡單來說就是長時間使用手腕,壓迫到神經了,當時想到要做手術,我真的有點怕,加上日本的醫療費真的不便宜,讓我猶豫了好一陣子。

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在現今競爭激烈的自媒體環境中,短影音已成為不可或缺的內容形式,然而許多自媒體工作者在製作過程中卻面臨著諸多挑戰。

最常見的問題之一就是沒時間拍攝,忙碌的日常運營讓拍片時間變得捉襟見肘。

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高原的春天,來得太遲。 這不,昨夜,一場大雪,讓村莊披上了一層白白的棉襖。樹,瓦房、圈舍都被白雪打扮得一塵不染。 張家阿娘家的浪蕩狗黑子和幾只調皮的母雞,在雪地里一前一后的走著,東嗅嗅,西啄啄。這幾個小東西,肯定又被張家阿娘餓了一整夜,喉管里都能伸出爪子來。 雪很厚,黑子的腳踏在雪上,立馬印出一朵花。母雞本來矮小,在厚厚的積雪里像瘸子一樣深一腳淺一腳的行走著。 這幾個小東西,天才知道,饑餓如何折騰著它們的腸胃。 黑子的肚皮,皺成一團,風一吹,左右搖晃著;那幾只母雞,就更不用說了,骨碌碌的眼神似乎要將雪掀個底朝天。 黑子走在前面,尾巴卷在半空中,它那略微發紅的屁股,在白雪中像一朵含苞待放的花骨朵,尤其奪目。它在雪地里走幾步,又停下來,關切的回頭看看那幾只跟它一起出門的母雞。母雞“咕咕咕”的叫著,靈活的小腦袋,左右晃動著。黑子轉過身,將頭抬得高高的,四處張望。母雞近了,它又飛快的往前跑幾步,然后又停下來,像一位大哥哥一樣照看著弟弟妹妹。 突然,黑子的眼睛定在一處,耳朵豎了起來,腦袋略微向右偏了一會兒,接著飛快的在雪地里奔跑起來。它走過的地方,在雪地里留下一竄歪歪扭扭的印記。無數個印記,連接起來,像一條流經雪地的小河。河流流向遠處,消失在另一個田坎上。 幾只母雞依然慢悠悠的在雪地東啄啄,西刨刨,發現雪下面發黃的草星子,“嘟嘟嘟”的擺動著小腦袋品嘗著。黑子的突然離開,似乎對它們來說,毫無影響。 風把樹上的雪吹落下來,仿佛又下起了一場小雪。電線上站立著幾只麻雀,嘰嘰喳喳的嬉戲著,電線搖晃了一下,雪成線一樣從空中落下來,瞬間又斷成幾節掉在地上。 鳥兒消失在電線上,不知去了何方。 時間在雪的世界里,走得很慢,很慢。 黑子回來了,身后跟著幾只撒歡的浪蕩狗,白的、黃的,由遠及近。黑子跑得可真快,雙腳濺起的雪花,在雪地里騰起,又落在雪地里。它的肚子略微鼓了起來,口里冒著熱氣。它停在離母雞不遠的幾米處,看著啄食的母雞,然后又看看向它跑來的白的、黃的狗。 黑子,在雪地里轉著圈子,像跳舞一樣優雅。 幾只狗裹成了團,你蹭蹭我,我追追你;幾只母雞埋著頭,尋找著能填飽肚子的食量。 有雪的早晨,凹村安靜極了。 像我想你一樣。 我的幺幺。 >>>更多美文:現代散文


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古有傳說,若冶得名劍,須將自身祭奠。我常想,這種說法用來比喻某些寫作者,也是很合適的。 蕭紅就是一例。經歷極度的饑餓與寒冷,甚至連草褥子都想吃,穿著帶孔的單鞋,踩在吱吱作響的雪地上。輾轉于不名譽的男女關系,她的心理在發生變化,羞恥、焦慮、惶恐…… 這些感受浸透了她的骨髓,而于寫作之時便一點一點往外掏,頭發、指甲、肌膚、骨肉,最后是整個人從身體到魂魄都幻化成了書寫的每一行文字。 情深不壽。于寫作者,這話尤其應驗。 之所以想到蕭紅,是因為我讀了黃國峻的短篇小說集《度外》。這兩位當然八竿子也湊不到一塊兒,一位是民國時期的女作家,一位是臺灣當代的小說家,可是,讀書之一種奇妙,常會讓我的腦回路搭上詭異的線徑。黃國峻亦英年早逝,1971年生,2003年歿,此其一。而我覺得他們的相似之處,更在于文風里那種對于細微情緒的深度體驗、細致的觀察和越軌的筆致。 《度外》收錄了黃國峻的10篇短篇。先來看《歸寧》。情節極簡。安妮有兩個月的產假,她想回娘家看看。她在晃晃悠悠的車上感到極不舒服,她聽著周圍人的喧嘩想著自己的心事,到了家中和父母親戚搭話之時,她也是這樣的狀態。這種小說有什么意思呢?實在都是些小得不能再小的事情啊,而情緒就是密密麻麻的絲線,細細繞繞,仿佛有一臺發報機,“咔噠咔噠”,把安妮漂游的思緒穿透了空氣,不斷地輸出。 再來看同名的短篇《度外》。內視之感更加強烈。黃國峻的作品不在意情節,妙在有種散文的韻調。就像《歸寧》,有細到關于街景和家中擺設的描寫,《度外》則寫營火、寫靜夜、寫冥思。他在撿柴火,天氣極冷。他置身于漆黑的背景里,漸漸地回想自己在人群中的不自在,自己的寂寞,自己的煩擾。有只螞蟻跳到了手上,咬了他一口,全身的感官于是被調動了起來。接著,他想起了她。小說的視角隨即忽然轉向了她,她想起了他的一些瑣事,聚會打算烤什么派,穿衣服卡在袖口時,她發現左右手的骨節是不一樣的大,你在餐會時會怎樣觀察周圍的人呢?所有的所有,就是一些想法,在流動。 這樣的寫法,與常規的以敘事為主的小說很不相同。在為本書所寫的序言里,駱以軍探討了黃國峻小說的流脈。駱以軍認為黃國峻受了“法國新小說”的影響。我不以為然。盡管黃國峻受到西方文化影響很深,他的小說也有很多心理層面的意識流,也花很大力氣描寫周圍的景物和裝置,但兩者有根本區別。因為“法國新小說”追求機械唯物,是把人物的情緒抽離了的,這種小說的人物視角往往是客觀的,而黃國峻的寫法恰恰是把人物投入進去,極力描摹人物每一絲細微的主觀感知。 其實,把黃國峻的寫作稱之為“意識流”都不一定恰當。很多人說黃國峻“先鋒實驗”,可是在我看來,黃國峻并不那么在意技巧。黃國峻定是一個至情之人,因此生了一雙時刻凝視的眼,一顆極度敏感的心。還是像那個寫《餓》的蕭紅,關在斗室里,只能不停地幻想莫須有的食物;或者走在商市街上,不知前路歸處,涼意從腳底沁透。黃國峻是不是也是這樣獨自守著自己的世界,走不出來,或不肯出來? 讀《度外》,是我第一次讀黃國峻的作品,我并不知曉黃國峻的生平,不知他遭逢了何事要自己走上絕路。我只是有些微漾,有些唏噓。爐鼎火旺,元神焙煉,有多少作品經得起這樣的考驗?有多少作者值得我們懷念? >>>更多美文:心情隨筆


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隨著現代生活節奏的加快,機車已成為許多人日常通勤和休閒旅行的首選。在這個快速發展的市場中,二手機車的選擇變得越來越受歡迎。這不僅是因為其更具吸引力的價格,還因為二手市場提供了更多的選擇和靈活性。從經典老款到近乎全新的型號,二手機車市場為各種預算和品味提供了豐富的選擇。

然而,購買二手機車並非沒有挑戰。市場上充斥著各種品牌和型號,每款車的狀態和價格都大不相同。為了幫助您在這個複雜的市場中做出明智的決策,本文將引導您瞭解二手機車市場的最新趨勢,並提供實用的建議,以確保您的購車體驗既經濟又滿意。無論您是第一次購買機車,還是希望升級您現有的座駕,這裡都有您需要的一切資訊。

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辦公族一定要看,這樣使用手會造成媽媽手!

因為工作關係,長期需要在辦公室使用鍵盤工作,這陣子偶爾「右手腕」漸漸感到疼痛。到了假日,我立刻去看醫生,結果被診斷為狹窄性肌腱滑膜炎,也就是所謂的「媽媽手」。

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